Der JHM Vorpresswanne sorgt dafür, dass die Molke herausgedrückt wird und es macht so ein schönes, gleichmäßiges Bett aus Käsebruck. Ein gleichmäßiges Käsebruckbett is sehr wichtig für die Käseformung in Käseformen unter der Käsepresse. Der JHM Vorpresswanne professional ist mit einem SPS-programm ausgestattet, in dem das Pressen und Schneiden des Käsebruchs automatisch gesteuert wird.
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