Brot

Brot für Viehfutter entsteht in den Industriebäckereien, wo das restliche Brot gesammelt wird und dann gereinigt und gemahlen. Das Nebenprodukt besteht aus fein gemahlenem Weizenmehl oder dem Kern des Weizens ohne Kleie. Im Vergleich zu Weizen enthält es einen höheren Proteingehalt, einen niedrigeren Stärkegehalt und einen höheren Fettgehalt. Dies erhöht den Energiewert. Brot zeichnet sich durch die Schmackhaftigkeit aus, die der Nahrungsaufnahme förderlich ist.